مرحباً بك في عالم المأكولات البحرية الإماراتية النابض بالحياة، حيث تلتقي أطباق المأكولات البحرية الطازجة من الخليج العربي مع سحر التوابل العطرية. نحن هنا في سلة الصياد نحتفل بهذا التقليد في الطهي باستخدام سيمفونية من التوابل للارتقاء بخيرات البحر البسيطة إلى شكل فني. تُعد التوابل أكثر من مجرد فكرة ثانوية في أطباق المأكولات البحرية الإماراتية؛ …

الغوص في النكهة: دليل التوابل التقليدية في أطباق المأكولات البحرية لدينا قراءة المزيد »

يُعد الخليج العربي، وهو عبارة عن مساحة متلألئة من المياه الفيروزية المتلألئة التي تطل على شواطئ دبي، كنزاً دفيناً ليس فقط للمشاهد المبهرة، ولكن أيضاً للنكهات الرائعة. وبصفتي من عشاق الطعام الإماراتيين الذين نشأوا على رائحة المأكولات البحرية الطازجة، لا يوجد شيء يثيرني أكثر من الغوص في المأكولات البحرية الطازجة التي تشتهر بها مياهنا المحلية. …

المأكولات البحرية المحلية: دليل للمأكولات البحرية المستدامة المفضلة في الخليج العربي قراءة المزيد »

تقدم دبي، المدينة النابضة بالحياة التي تتلاقى فيها الثقافات والمطابخ، كنزاً دفيناً من تجارب الطهي. هنا في سلة الصياد، نفخر في سلة الصياد بعرض أفضل أنواع الأسماك الطازجة من الخليج العربي وخارجه. واليوم، سنبحر في مغامرة عالمية لاستكشاف عالم الأسماك المستوردة والنكهات الفريدة التي تجلبها إلى موائدنا. رحلة إلى ما وراء المألوف بينما يزخر الخليج …

المسرات الغريبة: استكشاف النكهات الفريدة للأسماك المستوردة قراءة المزيد »

بالنسبة للكثيرين، قد يكون الإبحار في عالم المأكولات البحرية أمرًا شاقًا مع وجود مجموعة لا نهاية لها من الخيارات. نحن في سلة الصياد نؤمن أن فهم تنوع المأكولات البحرية هو المفتاح لتقدير نكهاتها وقوامها بشكل كامل. في هذا الدليل الإرشادي للمبتدئين، سنأخذك في رحلة عبر مختلف أنواع المأكولات البحرية الموجودة في قائمتنا، بما في ذلك …

إزالة الغموض عن الأسماك: دليل المبتدئين لأصناف المأكولات البحرية المختلفة قراءة المزيد »

آه، البحر الأبيض المتوسط المتلألئ – مهد الحضارة، وملاذ الباحثين عن الشمس، وبالنسبة لنا نحن عشاق المأكولات البحرية، كنز دفين من المأكولات الشهية! تتعدى خيرات البحر الأبيض المتوسط شواطئه المثالية التي تتخطى حدود شواطئه الرائعة، حيث يقدم مجموعة متنوعة مذهلة من الأسماك التي تتميز بنكهاتها الشهية وتعدد استخداماتها في المطبخ. نحن هنا في سلة الصياد …

أسماك البحر الأبيض المتوسط قراءة المزيد »

في مطعم ساليت السياد، تتجاوز تجربة الطعام الحد النهائي; إنها رعب بصري رائع يبدأ مع فن عرض البحريات. عندما يصل طبقك إلى الطاولة، تتلقى بمائدة للعيون التي تضبط مسرحاً لرحلة طبخية لا يمكن النسيان. يشمل تقديم أطباق البحريات توازناً دقيقاً من التقنية والإبداع والاهتمام بالتفاصيل. كل عنصر على الطبق يقوم بمهمة، مساعدة على تعزيز الاستثمار …

فن تقديم المأكولات البحرية: تقنيات تقديم الأطباق وجماليات الطهي قراءة المزيد »

قلب دبي ينبض بسرعة كبيرة في منطقة الكرامة. لا يشتهر هذا الحي النابض بالحيوية بالأبراج الشاهقة الفاخرة أو المطاعم الحائزة على نجمة ميشلان، ولكن يشتهر بحيويته النابضة بالحياة وتاريخه الغني وكنز من المأكولات الشهية ذات الميزانية المحدودة. إرث مبني على التجارة والمجتمع قصة الكرامة ليست قصة تطور بين عشية وضحاها. يعود تاريخها إلى الأيام الأولى …

الكرامة: قلب دبي النابض بالحياة مع سحرها الاقتصادي قراءة المزيد »

تقدم دبي، المدينة التي يتداخل فيها القديم مع الطليعي، نسيجاً نابضاً بالحياة من التجارب. وتمتد روح احتضان الماضي مع التطلع إلى المستقبل إلى مشهد الطهي لدينا، ونحن في سلة الصياد نحتفي بهذه الفكرة بالذات. ستنطلق هنا في رحلة لذيذة حيث تمتزج النكهات الكلاسيكية من العالم العربي والخليج العربي والتراث الفلسطيني مع التقلبات والتقنيات الحديثة، مما …

حيث تلتقي التقاليد بالحداثة: استمتع بجاذبية سلالة الصياد قراءة المزيد »

هل تشعرون بالملل قليلاً من الروتين اليومي في المطاعم؟ هل تشعرون بالرغبة في شيء يثير حواس التذوق ويأخذكم في مغامرة طهوية؟ لا داعي للقلق بعد الآن! انطلقوا في رحلة اكتشاف في صالة الصياد، مكانكم المفضل لأطيب أنواع الأسماك الطازجة وتجربة لا تُنسى من النكهات. سواء كنتم من عشاق الأسماك المتمرسين أو تبدأون للتو في استكشاف …

هل تشعرون برغبة في تجربة شيء جديد؟ انطلقوا في مغامرة بحرية في صالة الصياد قراءة المزيد »

انسوا الرضا السريع من لقمة سريعة. هنا في صالة الصياد، ندعوكم لاستكشاف أعمق – رحلة عبر التاريخ والثقافة على طبق. كل طبق تستمتع به ليس مجرد إشباع لحواس التذوق، بل هو اتصال بالنسيج الحيوي المنسوج من خلال المطابخ الفلسطينية، والعربية، وخليج العرب. لقرون طويلة، كانت دبي مركزاً للاختلاط الثقافي، حيث اتسمت بتداخل وتطور النكهات والتقاليد. …

أكثر من مجرد وجبة: كشف التاريخ وراء أطباق صالة الصياد الشهيرة قراءة المزيد »