اكتشف أفضل مطعم مأكولات بحرية في دبي
إرث من التميز منذ عام 2008
قائمة طعام لذيذة تضم أفضل المأكولات البحرية في دبي
مجموعة المأكولات البحرية
الهامور (الهامور المرقط باللون البرتقالي)
من أحضان بحار الشرق الأوسط الدافئة، تتميز هذه الأسماك الفاخرة باللحم الأبيض الطري مع لمسة من حلاوة المحيط، مما يرفع أي طبق من المأكولات البحرية إلى معايير الذواقة.
الزبيدي (البومفريت الفضي)
جوهرة لامعة من مياه العرب، لحمها الخفيف والهش يقدم مزيجًا متناغمًا من الطعم اللطيف واللذيذ، وغالبًا ما تزين موائد عشاق الطهو عندما يتم شويها باتقان.
السلطان إبراهيم (البوري الأحمر)
من الأطباق المتوسطية الشهية، شكلها الوردي الصغير يخفي نكهة جوزية قوية، تُعزى عندما تُقلى في المقلاة للحصول على قشرة مقرمشة ممتازة.
شيري (الإمبراطور المتلألئ)
بمظهر أصفر وأزرق متلألئ، لحمها الفاخر يقدم طعمًا غنيًا ومتوازنًا، مثالي للشواء والحساء التقليدي للأسماك.
كوفر (سمك القد المرقط البني)
اكتشاف ثمين من المياه العميقة ، يوفر لحمه الكثيف قضمة لذيذة ، تكمل ببراعة أطباق المأكولات البحرية الشهية.
الدنيس
بلمعانها الفضي، يكشف هذا السمك عن داخل طري ورطب يعبق برائحة البحر، وغالبًا ما يُشوى مع أعشاب البحر الأبيض المتوسط.
سمك باس البحر
إنه صيد محبوب عالميًا، ويتميز لحمه الأبيض قليل الدهن بمذاق نظيف ورائع، ويكون لذيذًا عند شويه أو طهيه على البخار مع الأعشاب الحارة.
فيليه سمك بياض النيل
يأتي هذا الفيليه اللحمي من أعماق المياه العذبة في أفريقيا، ويتميز بقوام متماسك يشبه الزبدة ويمتص النكهات من التتبيلات اللذيذة بأناقة.
الحمرا (النهاش الأحمر)
جمال أحمر متألق مع نكهات حلوة ومكملة بنكهة الجوز، يُحتفى بها في مجموعة متنوعة من الأطباق العالمية، من الحساء الكاريبي إلى الشوايات الآسيوية.
فيليه كريم دوري
شرائح فيليه ناعمة وحريرية تقدم لوحة بيضاء، تمتزج بسلاسة مع مجموعة من النكهات، من الحارة إلى المعتدلة.
سيدة السمك
رشيقة ونحيفة، تتميز هذه الفريسة الاستوائية بطعمها اللطيف وقوامها الناعم، وغالبًا ما تُحمص لتحقيق جاذبية ذهبية.
البزرة (الدنيس الأصفر)
بفضل خطوطها الذهبية الصفراء، تغري هذه السمكة بنكهة غنية وقوية، تكون لذيذة عند خبزها مع أعشاب طازجة.
جراد البحر
حلم لعشاق الطهي الفاخر، لحمه الشهي والحلو يحتوي على جوهر البحر، يُتذوق بفخر بفضل الاندماج الفاخر بين الزبدة ونكهة الثوم.
الجمبري
كنوز البحر، لقيمتها الحلوة والطرية متعددة الاستخدامات، وتتراقص برشاقة في أي شيء بدءًا من المخللات اللذيذة وحتى المعكرونة الغنية.
جمبري النمر الجامبو
مهيبة بحجمها و نكهتها، إن عضتها اللحمية تصنع متعة فاخرة، خاصةً عندما تُشوى مع أعشاب عطرية
الحبار
طري عند معالجته بشكل صحيح، لحم الحبار الحلو يكون قاعدة مثالية للنكهات الجريئة، سواء في السلطات المنعشة أو الأطباق الثقيلة
كالاماري
الابن الأكثر أناقة للحبار، يُقدم عادةً محمصًا باتقان، مما يخلق لعبة لا تقاوم من اللحم الطري والقشور المقرمشة.
سرطان البحر
مع قشورها الصلبة التي تخفي سرًا، يعد لحمها الحلو والهش داخلها شهادة على قول "العمل الجاد يجدي ثماره"، ويتذوق بشكل أفضل مع لمسة خفيفة من التوابل.
الكافيار
مثال للرفاهية، تتألق لآلئ البحر الصغيرة هذه بثراء مالح، مما يرفع أي طبق إلى مستوى رائع.
الاسكالوب
جواهر بحرية بقلب ناعم وكريمي، تم التقاطها باتقان مع تحقيق الكراميل بالكمال، تشهد على أناقة البحر السخية.
المحار
جاذبية الطبيعة، يحيط اللحم الفخم بمغامرة محيطية خام، وتتألق غالباً مع لمسة من الليمون.