إذا كنت من محبي المأكولات البحرية، فسوف تسعدك مجموعة متنوعة من الأطباق التي تقدمها صالة الصياد. سلة الصياد هو مطعم مملوك لعائلة ويتخصص في أطباق المأكولات البحرية الطازجة واللذيذة. سواء كنت تفضل المأكولات البحرية المشوية أو المقلية أو المخبوزة، ستجد ما يرضي ذوقك في صالة الصياد.
لماذا تناول المأكولات البحرية؟
المأكولات البحرية ليست لذيذة فحسب، بل صحية أيضًا. المأكولات البحرية غنية بالبروتينات والفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة الضرورية لجسمك وعقلك. تحتوي المأكولات البحرية أيضًا على نسبة عالية من أحماض أوميجا 3 الدهنية، والتي تعتبر مفيدة للحفاظ على صحة القلب، والوقاية من السرطان، ومنع التدهور المعرفي.
بعض العناصر الغذائية التي توفرها المأكولات البحرية تشمل:
- فيتامين ب 12: هذا الفيتامين مهم لإنتاج خلايا الدم الحمراء، والحفاظ على وظيفة الأعصاب، وتخليق الحمض النووي. تعتبر المأكولات البحرية من أفضل مصادر فيتامين ب12. على سبيل المثال، توفر حصة 3 أونصات (85 جرامًا) من المحار المطبوخ أكثر من 3500% من القيمة اليومية لفيتامين ب12.
- السيلينيوم: هذا المعدن هو أحد مضادات الأكسدة القوية التي تحمي خلاياك من التلف وتدعم جهاز المناعة لديك. تعتبر المأكولات البحرية أيضًا مصدرًا رائعًا للسيلينيوم. على سبيل المثال، توفر نصف شريحة (154 جرامًا) من سمك السلمون البري 131٪ من القيمة اليومية للسيلينيوم.
- الزنك: ويشارك هذا المعدن في العديد من التفاعلات الأنزيمية في الجسم ويساعد في التئام الجروح ووظيفة المناعة والنمو. كما أن المأكولات البحرية غنية بالزنك. على سبيل المثال، توفر حصة 3 أونصات (85 جرامًا) من المحار المطبوخ 605% من القيمة اليومية للزنك.
- اليود: هذا المعدن ضروري لإنتاج هرمونات الغدة الدرقية، التي تنظم عملية التمثيل الغذائي والنمو. تعتبر المأكولات البحرية أحد المصادر الطبيعية القليلة لليود. على سبيل المثال، توفر حصة 3 أونصات (85 جرامًا) من سمك القد المطبوخ 66% من القيمة اليومية لليود.
ما بعض أطباق المأكولات البحرية الرائجة في صالة الصياد؟
في صالة الصياد، يمكنك الاستمتاع بمجموعة واسعة من أطباق المأكولات البحرية التي تعرض تنوع النكهات والقوام الذي يمكن أن تقدمه المأكولات البحرية. وتشمل بعض الأطباق الأكثر شعبية ما يلي:
- هامور مشوي: الهامور هو نوع من أسماك الهامور المشهورة بلحمها القوي والقشاري. في صالة الصياد، يتم شواء الهامور إلى درجة الكمال ويقدم مع صلصة الليمون والثوم والبقدونس.
- كاليماري مقلي: الكالاماري هو مصطلح يطلق على الحبار الذي يتم تقطيعه إلى حلقات ويتم قليه حتى يصبح مقرمشًا. في صالة الصياد، يُغطى الكاليماري بخليط خفيف ويُقلى حتى يصبح ذهبي اللون وطريًا. ويتم تقديمها مع صلصة التارتار وشرائح الليمون.
- برياني الجمبري: البرياني هو طبق أرز عطري نشأ في الهند ويحظى بشعبية في العديد من دول الشرق الأوسط. في صالة الصياد، يتم إعداد البرياني من الأرز البسمتي والتوابل والأعشاب والروبيان. يتم تقديمه مع الرايتا، وهي صلصة تحتوي على الزبادي والتي تعمل على تبريد البهارات.
- شوربة ماكولات بحرية: حساء المأكولات البحرية هو طبق شهي ودافئ يحتوي على مجموعة متنوعة من المأكولات البحرية في مرق غني. في سلة الصياد، يتم إعداد حساء المأكولات البحرية مع الأسماك والروبيان والحبار وبلح البحر والمحار والطماطم والبصل والثوم والأعشاب. ويقدم مع الخبز المقرمش للتغميس.
كيف تستمتع بأطباق المأكولات البحرية؟
يمكن الاستمتاع بأطباق المأكولات البحرية بمفردها أو مع أطعمة أخرى لتعزيز نكهتها وتغذيتها. فيما يلي بعض النصائح حول كيفية الاستمتاع بأطباق المأكولات البحرية:
- قدميها مع السلطات: تعتبر السلطات طريقة رائعة لإضافة بعض النضارة والمقرمشة إلى أطباق المأكولات البحرية الخاصة بك. كما أنها توفر الألياف والفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة التي تكمل العناصر الغذائية في المأكولات البحرية. بعض السلطات التي تتناسب بشكل جيد مع أطباق المأكولات البحرية تشمل التبولة والفتوش والسلطة اليونانية وسلطة الكرنب.
- قدميها مع الخبز: يعد الخبز طعامًا أساسيًا في العديد من الثقافات ويمكن استخدامه لتحضير الصلصات أو العصائر من أطباق المأكولات البحرية. كما أنها توفر الكربوهيدرات التي تمدك بالطاقة وتشبع شهيتك. بعض أنواع الخبز التي تتناسب جيدًا مع أطباق المأكولات البحرية تشمل خبز البيتا وخبز النان والخبز الفرنسي وخبز العجين المخمر.
- قدميها مع الصلصات: يمكن أن تضيف الصلصات بعض الرطوبة والنكهة إلى أطباق المأكولات البحرية الخاصة بك. يمكنهم أيضًا موازنة الملوحة أو البهارات في بعض أطباق المأكولات البحرية. بعض الصلصات التي تتناسب جيدًا مع أطباق المأكولات البحرية تشمل صلصة الطحينة وصلصة الزبادي وصلصة الطماطم وصلصة زبدة الليمون.
- قم بإقرانها بالمشروبات: يمكن أن تساعدك المشروبات على غسل أطباق المأكولات البحرية وتحديث ذوقك. يمكنهم أيضًا تحسين أو تباين نكهة أطباق المأكولات البحرية الخاصة بك. بعض المشروبات التي تتناسب جيدًا مع أطباق المأكولات البحرية تشمل الماء وعصير الليمون والشاي المثلج والنبيذ الأبيض والبيرة.
قم بزيارة سلة الصياد اليوم!
إذا كنت تبحث عن مكان للاستمتاع بمجموعة متنوعة من أطباق المأكولات البحرية الطازجة واللذيذة والصحية، فلا تبحث إلا عن صالة الصياد. سلة الصياد هو مطعم مملوك لعائلة يقدم أفضل المأكولات البحرية في دبي في حي الكرامة. سواء كنت ترغب في تناول وجبة غداء غير رسمية، أو عشاء رومانسي، أو وليمة عائلية، فإن قاعة الصياد لديها ما يناسب الجميع.
للحجز، قم بزيارة موقعنا على https://salletalsayad.com/. يمكنك أيضًا متابعتنا على Facebook وInstagram للحصول على آخر التحديثات حول قائمتنا وعروضنا الترويجية.
لا تفوت هذه الفرصة لاكتشاف تنوع أطباق المأكولات البحرية في صالة الصياد. نحن نتطلع إلى رؤيتكم قريبا!
